涌き水切り手隅っこ別作黒合わせ板スポンジケーキ九寸五分西洋菓子九寸五分波刃御菓子造営日本製 450粍 100-450W

Name: 涌き水切り手 隅っこ別作 黒合わせ板スポンジケーキ九寸五分 西洋菓子九寸五分 波刃 御菓子造営 日本製 450粍 100-450W
SKU: 5083960835
Price: 6552 JPY
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涌き水切り手隅っこ別作黒合わせ板スポンジケーキ九寸五分西洋菓子九寸五分波刃御菓子造営日本製 450粍 100-450Wの詳細情報

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切断能力は直刃タイプより高くなっています。柄は黒合板(強化積層木材)を使用し、固くて丈夫な木製柄です。切断面に切り返しの段がつきにくいので、カステラなどのスポンジ状の長い物や、大きな食材のスライスにも向いています。切断する物より大きめのサイズをお選び下さい。錆びにくく切れ味を確保したステンレスモリブデン鋼を使用しました。
使用した後は、刀身にお湯または水をかけ、フキン等でさっと拭いていただくだけで、メンテナンスも簡単です。業務用カステラナイフとしてケ-キ職人にも人気の包丁です。
※この包丁は片刃ですので右利き専用となっております。
※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
サイズ全長:580mm、刃渡り:450mm
個装サイズ：61×6×3cm重量220g
個装重量：325g素材・材質刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A
柄部:黒合板/強化積層木生産国日本
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シリーズ名:-
ブランド名:清水刃物
メーカー型番:100-450W
原産国／製造国:日本
代表カラー:-

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